Waar worden wij gelukkig van? Lekker eten dat ook nog eens gezond is. Zo is dit recept voor fluffy pancakes echt genieten als ontbijt, lunch of snack. Benieuwd naar het simpele recept voor fluffy pancakes? Lees snel verder.

Recept: gezonde fluffy pancakes

Wat heb je nodig?
– 2 rijpe bananen
– 2 eieren
– 1 tl vanille-extract
– snufje bakpoeder

Hoe maak je fluffy pancakes?
Prak de bananen met een vork totdat ze helemaal geplet zijn. Meng de eieren, bakpoeder en het vanille-extract hierdoor en meng goed. Giet kleine hoopjes van het beslag in een pan op middelhoog vuur. Draai de pannenkoek om wanneer de bovenkant bijna droog is en bak de andere kant voor ongeveer een minuut. Bestrooi ze met honing en/of blauwe bessen. Et voilà!

Gezond ontbijten? Probeer deze recepten dan eens.

Bron: cooktoria.com | Beeld: Unsplash