Zoals de meesten van jullie, kijken wij ook mega uit naar de feestdagen. Nog geen goed toetje gevonden? Dan ben je hier op het juiste adres. Want met deze Tiramisucrêpes steel jij de show tijdens de kerst!

Met deze tiramisu crêpes steel jij sowieso de show tijdens kerst!

Wil jij tijdens deze Kerst in de spotlights staan? Dan raden wij je aan om deze tiramisucrêpes te maken. Want met deze crêpes steel jij sowieso de show! Het ziet er mega goed uit en smaakt (waarschijnlijk) ook super goed.

Tiramisucrêpes (cake)?

Tiramisu kennen we natuurlijk al, maar deze tiramisucrêpes-cake geeft een goeie twist aan dit lekkere toetje! De laagjes van crêpes met een heerlijke crème zorgen voor een mega lekkere cake op de tafel. Het zorgt voor een verbluffend goed resultaat en de mensen zullen versteld staan van wat jij hebt gemaakt.  

Wat heb je nodig?

       
Voor de crêpes:

• 6 eieren
• 100 gr suiker
• 95 gr bloem
• 480 ml melk
• 120 ml olie

  Voor de crème:

• 700 gram roomkaas
• 400 ml slagroom
• 200 ml espresso
• 200 ml gecondenseerde melk
• Cacaopoeder

Hoe maak je het?

Mix de eieren samen met de bloem in een kom samen tot een glad beslag. Voeg dan al roerend beetje bij beetje de melk toe en eindig met de olie.

Zorg ervoor dat je een pan voorverwarmt. Voeg alleen bij de eerste paar crêpes een beetje olie toe, voor de andere niet. Er zit namelijk al olie in het beslag, en je wilt niet dat ze te vet worden.

Bak de crêpes aan beide kanten goudbruin. Zorg ervoor dat je in totaal 30 crêpes hebt.

Mix dan de roomkaas, de gecondenseerde melk en de espresso tot een egaal gladde mix. Dit wordt de crème. Voeg hier ook de slagroom toe en klop het met de mixer tot een luchtig beslag. Zorg ervoor dat je 100 gram apart legt, dit is voor de buitenkant van het beslag.

Voor het maken van de taart heb je een springvorm nodig. Leg één van de crêpes in de springvorm, gevolgd door een laagje crème. Maak hem af door een laagje cacaopoeder. Herhaal deze stappen tot de crêpes en de crème op zijn.

Bewaar de taart 24 uur in de koelkast. Keer de taart om op een bord en verwijder de springvorm. Besmeer dan de zijkanten en de bovenkant van de taart met de overgebleven crème, en strooi wat cacaopoeder boven op de taart.

Steal the show ladies! Goodluck!

Lees ook:

OMG! Baileys komt met een limited edition met red velvet cupcake smaak

Cheesecake met roze koek smaak: dit is het goddelijke recept