Trending op TikTok
Niets verslaat de zaligheid van chocolade, maar er is iets nog beters! De sensationele Dubai chocoladereep met pistache die momenteel viral gaat op TikTok! Het water loopt ons in de mond en we kunnen niet wachten om een hap te nemen van die heerlijke reep met knapperige pistachesmaak. Pistache is helemaal terug van weggeweest en deze reep is niet alleen meer te vinden in het luxe Dubai, maar ook hier in Nederland vliegen ze over de toonbank bij chocoladewinkels en bakkerijen. En eerlijk gezegd, we begrijpen wel waarom! De reep ziet er simpelweg verrukkelijk uit. Maar wist je dat je deze heerlijke reep ook zelf kunt maken?
De producten voor de reep
Er worden veel heerlijke (en aparte) ingrediënten gebruikt om die verrukkelijke krokante smaak te krijgen. Kataifi is een gesponnen filodeeg uit het Midden-Oosten, ook wel bekend als ‘draadjesdeeg’. Het lijkt een beetje op vermicelli en wordt altijd knapperig geserveerd. Voor dit ingrediënt raden we aan naar een Griekse of Turkse supermarkt te gaan. Pistache-crème is (vaak in pastavorm) te vinden bij de bakafdeling van sommige supermarkten, evenals bij Dille & Kamille of Lidl. Echte pistache-crème kun je onder meer vinden bij Amazon of Italiaanse delicatessenzaken. De combinatie van chocolade en pistache is al verrukkelijk, maar de gebakken kataifi maakt het helemaal af. Heerlijk!
Zo maak je de viral Dubai chocolade reep
Ingrediënten:
- 2 repen melk chocolade
- 150 gram pistache crème
- 100 gram Kataifi
- 1 Tbsp. Roomboter
Aan de slag:
Stap 1: Smelt de chocoladerepen au bain-marie tot ze zijdezacht zijn.
Stap 2: Verwarm een klontje roomboter in een koekenpan en bak de kataifi knapperig en goudbruin, zodat hij in de chocoladereep lekker crunchy is.
Stap 3: Meng de romige pistachepasta met de krokante kataifi in een kom, voor een heerlijke textuur.
Stap 4: Bekleed een kleine cakevorm met bakpapier en giet de helft van de gesmolten chocolade erin. Als je een speciale chocoladereepvorm hebt, is dat helemaal perfect!
Stap 5: Giet voorzichtig het mengsel van kataifi en pistache over de chocolade en verdeel gelijkmatig.
Stap 6: ‘Top’ het geheel af met de resterende gesmolten chocolade, zodat alles mooi bedekt is.
Stap 7: Laat de chocoladereep enkele uren uitharden in de koelkast voor de ultieme smaaksensatie.
Hier scoor je de populaire Dubai pistache chocoladereep
Kun je niet wachten om die populaire Dubai chocoladereep te proeven? Heb je geen zin om de reep zelf te maken? Of ben je gewoon niet zo’n keukenprins(es)? Geen zorgen, je kunt die heerlijke pistachereep ook gewoon in de winkel kopen! En nee, je hoeft er geen ticket naar Dubai voor te regelen. Deze repen zijn namelijk ook in Nederland verkrijgbaar! De pistacherepen van het chocoladebedrijf ‘De Bontekoe’ worden erg aanbevolen op TikTok. Hun Pistache Kunefe is huisgemaakt en kost € 12,95 per reep.
