Crème Brûlée Martini
Deze Martini-variant klinkt als het perfecte drankje voor het dessert. Zeker als je het te veel moeite vindt om een crème brûlée zelf te maken. Deze Martini heeft dus eigenlijk best of both worlds, het is en een heerlijke alcoholische versnapering en een heerlijk dessert in één. Aangezien velen meedoen aan Dry January zal dit recept deze maand nog lastiger maken, maar dan heb je alvast iets om naar uit te kijken toch? 😉
Ingrediënten
Voor één Martini:
- 40 ml (vanille) wodka
- 20 ml karamellikeur
- 1 tl bruine suiker
- 40 ml room
- Eigeel van 1 ei
Andere benodigdheden:
- Shaker of blender
- Martiniglas
- Ijsblokjes
- Eventueel een brander
- Naar keuze slagroom
Zo maak je ‘m
Omdat jij natuurlijk staat te popelen om dit heerlijke drankje te proberen, zullen we je stap voor stap uitleggen hoe je de Crème Brûlee Martini gewoon thuis kan maken. Het is namelijk makkelijker dan je denkt, maar het resultaat mag er wezen en zal heerlijk smaken.
- Doe alle ingrediënten, behalve de bruine suiker, in een shaker of een blender. Voeg er wat ijsblokjes aan toe en mix de ingrediënten goed door elkaar.
- Giet vervolgens alles in een goed gekoeld martiniglas.
- Gooi dan de bruine suiker over het geheel heen. Om de ultieme ervaring van een crème brûlee na te bootsen, kan je de suiker met een brander karamelliseren. Mocht je geen brander hebben, kan het ook prima zonder! Het laagje suiker is namelijk op beide manieren heel lekker.
- Tenslotte kan je ervoor kiezen het drankje af te toppen met wat slagroom. Houdt er rekening mee dat het drankje hierdoor nog zoeter wordt!
- Het enige wat nog rest is genieten van deze heerlijke Martini!
