1. Conversation Heart Martini
Van alle romantische cocktails die Danica heeft bedacht voor Valentijnsdag, is deze wel de winnaar. Hoe origineel en schattig is deze Conversation Heart Martini?! Laten we maar snel aan de slag gaan.
Wat heb je nodig?
- 60 ml wodka
- 30 ml dragonfruit puree
- 22 ml vlierbloesem likeur
- 15 ml limoensap
- 15 ml suikersiroop
- Garnering: zakje met hartjes snoepjes en glazuur
Om ook zo een lief randje te krijgen, moet je een paar stappen ondernemen. Zet het glas ondersteboven in een laagje met siroop en verdeel dit goed over de rand van het glas. Druk de snoepjes hier stevig tegenaan. Daarna moet het glas voor een paar uur in de vriezer. Als je dit niet doet, dan vallen de snoepjes er direct vanaf.
Dan is het time to shake. Giet alle bovenstaande ingrediënten in een cocktailshaker met een handje ijs. Schud dit stevig voor ongeveer 15 seconden. Schenk vervolgens het drankje over (zonder ijs) in het ijskoude glas. Wat een feestje!
2. Cherry Lips
Verdient jouw lover wel een lekkere smooch? Dan is Cherry Lips de perfecte cocktail voor jullie romantische Valentijnsdag. Natuurlijk ook leuk om te serveren tijdens Galentines 😉
Wat heb je nodig?
- 60 ml gin
- 45 ml kersensap
- 15 ml limoensap
- 15 ml suikersiroop
- het eiwit van 1 ei
- Garnering: snoepje in vorm van lippen
Schud de bovenstaande ingrediënten eerst voor 15 seconden zónder ijs in de shaker. Herhaal dit voor nog eens 15 seconden, maar dan mét ijs. Zo krijg je een dikke en romige schuimlaag. Schenk de cocktail over in het gekoelde glas. Maak het helemaal af met een snoepje op een cocktailprikkertje. Yummy!
3. Sugar Cookie Espresso Martini
We know, er zijn al ontelbaar veel varianten van de espresso martini. Maar wees eerlijk, je kunt er nooit genoeg hebben toch? Dit is de Sugar Cookie Espresso Martini.
Wat heb je nodig?
- 60 ml vanille wodka
- 60 ml espresso
- 30 ml Amaretto
- 15 ml koffielikeur
- 15 ml Baileys
- 15 ml suikersiroop
- Garnering: koffieboontjes, glazuur en Valentijns sprinkles.
Pak een martini glas uit de kast en smeer het randje in met (roze) glazuur. Daarna kan je de rand in gekleurde sprinkles dippen voor een leuk effect. Vervolgens schenk je al de ingrediënten in een shaker met ijs. Shake it, shake it! Wanneer het goed gemend is, kan je de cocktail uitschenken in het glas, zonder ijs. Maak het af door nog drie koffieboontjes op de schuimlaag te leggen. Enjoy!
4. Cupid’s Cosmo Mocktail
Als laatste hebben we geen cocktail, maar een mocktail voor jullie klaarstaan. Voor degene die Dry January nog even doorzetten in februari is de Cupid’s Cosmo perfect.
Wat heb je nodig?
- 60 ml alcoholvrije gin of wodka (maar net wat jij lekkerder vindt!)
- 45 ml cranberry sap
- 22 ml sinaasappelsap
- 15 ml limoensap
- Garnering: suiker, siroop en een aardbeitje
Voordat we de cocktailshaker erbij pakken, maken we eerst het glas op. Mix suiker en water (of een klein beetje siroop) in een schaaltje en rol hier je favoriete cocktailglas doorheen. Zo heb je een feestelijk glas. Om dit helemaal af te maken kan je nog een aardbeitje in een hartje snijden en deze op een cocktailprikker doen. Cute!
Nu kan je alle bovenstaande ingrediënten in een cocktailshaker schenken. Doe er vervolgens een handje ijs bij en schud totdat de shaker koud aanvoelt. Giet je mix over in het cocktailglas (zonder ijs!) en je bent ready voor een romantische avond.
