Voordelen van een matcha latte in de ochtend
Steeds meer mensen laten hun koffie staan en gaan ‘s ochtends liever voor een matcha latte. In plaats van koffie, een matcha latte in de ochtend drinken, lijkt oneindig veel voordelen te hebben. Zo zit er minder cafeïne in dan koffie en zit er ook een stofje genaamd ‘tannine’. De cafeïne en tannine hechten zich aan elkaar, waardoor het geleidelijker wordt opgenomen door je lichaam. Hierdoor ervaar je niet ineens een cafeïne-boost, gevolgd door een grote dip in je bloedsuikerspiegel. Maar wat zijn de andere voordelen van een matcha latte in de ochtend?
Hoog in antioxidanten
Een matcha latte bestaat uit verpulverde groene tee en in groene tee zit een bepaald stofje genaamd ‘catechinen’. Catechinen zijn belangrijke ontstekingsremmers, waarvan bewezen is dat ze de symptomen van ziekten zoals darmontstekingen helpen voorkomen of verminderen. Ze helpen het lichaam ook om voedingsstoffen uit voedsel op te nemen en bieden antimicrobiële, antivirale en antiallergene hulp aan het lichaam. In één kopje matcha latte zitten meer groene theebladeren dan in een kopje groene thee, dus krijg je ook meer van dit gezonde stofje binnen.
Het stimuleert je hersenen
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat een matcha latte je kan helpen om je cognitieve functie te verbeteren. Dit komt deels door het eerder beschreven stofje tannine, waarmee je een sugar crash voorkomt. Daarnaast verhoogt matcha de alfagolf-hersenactiviteit. Dit betekent dat je meer kan ontspannen en je stressniveau verlaagd wordt. Bye, bye stress!
Het is goed voor je lever
Dat je lever een belangrijk orgaan is, hoeven wij je vast niet te vertellen. Je lever haalt namelijk alle gifstoffen uit je bloed. En laat matcha nu net een geweldig drankje zijn om je lever een boost te geven! Een dierstudie toonde aan dat het drinken van matcha over een periode van 16 weken schade aan zowel de nieren als de lever kan voorkomen. Ook blijkt uit andere studies onder mensen een verband te zijn tussen het drinken van groene thee en verminderde leverziekte.
Is matcha gezonder dan koffie?
Nu de brandende vraag waar je waarschijnlijk mee rondloopt: is een matcha nu gezonder dan een kopje koffie? Het antwoord hierop is helaas moeilijk te geven. Naar de gezondheidsvoordelen van koffie (denk aan het stimuleren van darm– en hartgezondheid en andere ziektepreventies) zijn al onwijs veel onderzoeken gedaan, maar naar de gezondheidsvoordelen van matcha is dit niet zo. In matcha zitten veel vezels. Ook is het rijk aan vitamine B1, B2, B6, C, E en K. Welk drankje gezonder is kunnen we dus helaas niet zeggen. Maar allebei zijn ze goed voor je!
