Lasagne soep
Iedereen is natuurlijk dol op snelle én smakelijke recepten, en daarom veroverde de wodka pasta vorig jaar TikTok. Met slechts een handvol ingrediënten kun je snel genieten van dit overheerlijke gerecht. Eerlijk is eerlijk, de aanwezigheid van wodka spreekt veel mensen ook aan. Maar nu hebben we een ander Italiaans recept ontdekt, met een opvallende twist. Enne, niet zomaar een twist, het betreft hier lasagne soep – yep je hoort het goed!
Ook voor de lasagne soep heb je niet veel nodig. Het enige essentiële ingrediënt? Liefde. Ontdek hoe je deze heerlijke lasagne soep bereidt en geef je smaakpapillen een nieuwe ervaring.
Ingrediënten:
- 1 witte ui
- 2 teentjes knoflook
- 900 gr gehakt
- zout, peper, Italiaanse kruiden
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 830 ml tomatensaus
- 3/4 kopjes kippen bouillon
- Half kopje kookroom
- Lasagne noodles
- Parmezaanse kaas en evt. mozzarella
Het recept is erg makkelijk en gaat als volgt:
- Begin met het fijnsnijden van een witte ui en fruit deze in een pan met twee eetlepels olijfolie. Voeg vervolgens twee teentjes fijngesneden knoflook toe en roer kort door.
- Voeg het gehakt toe, gebruik naar keuze elk type vlees of ga voor een vegetarische optie. Jij bent de chef, dus bepaal zelf de samenstelling van het gehaktmengsel. Voeg kruiden naar smaak toe en meng ze met de tomatenpuree.
- Zodra het vlees gaar is, voeg je de tomatensaus toe. Blijf roeren totdat alles goed is verwarmd. Voeg daarna bouillon en kookroom toe. Meng dit goed door de soep en breng het geheel aan de kook.
- Het onmisbare element dat de lasagnesoep tot lasagne maakt, zijn de lasagnebladen. Breek de lasagnenoodles in stukjes en voeg ongeveer de helft van een doosje toe aan de soep. Laat het geheel op laag vuur koken gedurende 15-20 minuten.
- Roer de soep goed door en voeg de Parmezaanse kaas toe. Als je een echte kaasliefhebber bent, mag de mozzarella niet ontbreken. Meng alles goed en geniet van deze heerlijke lasagnesoep!
